孕妇能吃乌梅吗_乌梅的作用与功效_孕妇吃乌梅的禁忌_做法

众所周知，乌梅是一种酸甜可口、清甜甘美的小零食，很多人都喜欢在工作学习的闲暇之余拿几个乌梅解解馋，不仅如此 ，乌梅自身也有很高的营养价值，那么对于孕妇来说，食用乌梅又有那些禁忌呢?跟着苹果绿养生网了解孕妇能否吃乌梅。

孕妇能吃乌梅吗

柠檬酸、苹果酸、果胶等营养物质在乌梅中的含量都极丰富。在饮食食谱《随息居饮食谱》中关于乌梅的性质和功效有这样的描写：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。”由此可知孕妇是适合吃乌梅的而且吃多了不仅无害还对自身有益。不过要特别强调的一点就是，对于孕妇来说，妊娠前期才是食用乌梅最适宜的时间应该，相反的，孕妇在临产前和产后不可以进食乌梅。

乌梅的作用与功效

乌梅的功效：

乌梅能治疗久咳，虚热烦渴，久疟，久泻，痢疾等疾病，乌梅还能够收敛生津，安蛔驱虫，不仅如此，对于便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、呕吐，患有钩虫病、牛皮癣、胬肉的人群来说，食用乌梅也有一定的疗效。

乌梅的作用：

1、防老化

无论是男人还是女人都会想岁月的痕迹晚点出现在自己的脸上，特别是女人，时常会担心皱纹的出现，希望自己永葆青春，乌梅就有这种神奇的功效。吃乌梅时会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙就能很好的预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。

2、清血

现代人喜欢吃的食物大都是一些精制食品如精白谷类做的食物、精白糖、化学调味料及动物性食物等会致使血液里的毒素剧增的食品，随着日子的变迁，血液循环恶化而产生酸素。这个时候，每天吃一个乌梅是能够净化血液，使血液流动正常，排除过量的酸素。

3、增加能量

当乌梅在净化血液时，新陈代谢就会自动增强，身体自然会恢复许多能量。乌梅里的柠檬酸酸还能帮助吸收维他命及酵素，能预防疾病及消除疲劳。

4、保护消化系统

乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。

5、消除疲劳

当你觉得疲倦时，就是因为身体里含有过多的酸素。所以如果觉得累毙了，那建议你吃一个乌梅，让乌梅帮助你清楚多余的酸素，这样疲乏感很快就会消除。

6、消除便秘

乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。

7、增进食欲

长期性的食欲下降是身体里的一些器官工作出现了问题，压力、过量进食、肝脏问题、肠胃消化弱都会影响食欲，生病也会导致食欲下降。如果想要增强自身的食欲，强身健体，需要吃东西时，想要恢复食欲的话，最好的办法就是每天吃一个乌梅。

8、解酒功能

乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在宿醉以后，喝一杯乌梅番茶真是最好的选择了，既可以解渴解醉、提神醒脑，还能缓解头痛。

9、孕妇止吐

在怀孕的时候，孕妇都会想要多吃酸的或者辣的食物，胃口也会变大，这是一个自然的反应。这是因为女人在怀孕时，血液会偏酸，胃和肝脏的功能及能量都会减少了。当身体偏酸时，钙质会流失，在此我们建议孕妇每日吃一个乌梅来调和比较好。

乌梅的做法

一、山楂乌梅茶

原料：乌梅、山楂、冰糖或蜂蜜。

做法：

1、将乌梅和山楂按照7:5的比例配好，放入盛有水的锅中煮开。

2、小火熬制30~40分钟左右。

3、闻闻乌梅味和山楂味有没有熬制出来，若没有可以继续熬制;当茶汤变温或冷却后添加冰糖或蜂蜜调节口感，直到口感协调即可饮用。

二、麦冬乌梅茶

原料：麦冬15克、乌梅6枚。

做法：

1、将麦冬和乌梅洗干净备用。

2、麦冬切碎和乌梅一同放入砂锅中，按照比例加入适量水煎煮。

3、中火煎煮15分钟，过滤掉茶渣只取煎液饮用。每日2次，当日吃完最好。

三、冰镇酸梅汤

原料：乌梅干 40克、山楂 30克、玫瑰茄 5克、桂花 、甘草 10克、陈皮 10克、冰糖 、红糖

做法：

1、把乌梅、山楂、陈皮、柠檬等材料加水后泡五分钟，再滤去杂质。

2、然后将煮出的酸梅汤倒出，再次加水1升左右的清水，用大火煮开，然后再用小火煮15分钟。

3、将把泡起的所有材料装进纱布袋，用袋上的线扎紧袋口。

4、再用小火煮30-40分钟左右。

5.、备一口锅，把材料袋放入锅中，加水3-4升，用大火煮开。

6、再把两次煮出来的酸梅汤混合在一起。

7、最后就是加冰糖适量，也可以加点适量的白糖，调至酸甜适中。

8、待到自然冷却后放进冰箱冰镇后口感更佳。

孕妇吃乌梅的禁忌

1、孕妇吃乌梅时，不宜与猪肉同食，两者同食则会导致中毒。

2、孕妇在感冒期间不可食用乌梅。古书上曾有记载，感冒发热、咳嗽多痰、胸膈痞闷之人忌食乌梅，说明不仅孕妇就连正常人在感冒期间吃乌梅也是不可以的。

3、孕妇吃乌梅不宜过量，过犹不及的道理不必多说了吧。

4、乌梅是应该在妊娠前期食用，在孕妇产前产后不可食用。

孕妇能吃乌梅干吗

孕妇可以吃乌梅干但是不能吃太多，乌梅干有很多好处但并不是随时时候都可以吃的，乌梅干会加快血液循环，孕妇在生产之前和生产之后都不能吃，否则会让血量增对而导致胎儿早产。有肠炎的孕妇不能吃，这是因为乌梅会促进肠胃蠕动，因而对于有肠炎的人来说会伤害到肠胃，孕妇感冒的时候千万不能吃乌梅干，因为乌梅干是凉性食物，不仅孕妇，任何人感冒咳嗽的时候都不可以吃寒性的物质。乌梅不能和猪排一起吃，这是因为乌梅的果酸会破坏猪排里面的营养物质，让我们即无法吸收猪排的营养也无法吸收乌梅的营养，不仅如此，乌梅干和猪肉一起吃会导致食物中毒，因此孕妇吃乌梅干的时候，最好不要同时吃猪排。

乌梅能够解馋，补充营养物质的同时，也会有许多需要注意的地方，特别对于娇弱的孕妇来说，食用任何食物都应要特别注意，以免对胎儿和自己都产生影响。